Офисная техника

Как приготовить сгущенку по Дюкану?

Как приготовить сгущенку по Дюкану?

  • Потребуется обезжиренное молоко грамм пятьсот, сухое молоко пять столовых ложек, одну чайную ложку гуаровой камеди, грамм ванилина, сахарозаменитель из расчета семи ложек сахара. Способ приготовления - в молоко нужно добавить ванилин, камедь, таблетки сахарозаменителя. Поставить на медленный огонь, варить до загустевания. В густую горячую смесь добавить сухое молоко, взбить блендером, поставить в холодильник. После охлаждения сгущенка готова.

  • 3 ст.ложки сухого молока обезжиренного,200мл.молока,1 ст.ложки крахмала,сахарозаменитель.Сухое молоко обжаривают.Потом его в тарелку,туда же крахмал и 1/3 молока.Хорошенько все размешать.Добавить остальное молоко и заменитель сахара.Потом это все в микроволновку на полминуты,потом достать,перемешать,и обратно туда на 30 сек..Общее время готовки около 3 х минут.

  • Сгущенка quot;кофе с молокомquot; 3 ст.ложки сухого обезжиренного молока, 1ст. л. кукурузного крахмала заменитель сахара по вкусу 1ч. л. кофе раствор. 200 г. молока обезжиренного жидкого

    Смешать все сухие ингред., молоко нагреть в микроволновке, добавить кофе. Соединить все, смешать, чтобы не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз перемешивая.

  • Дюкан рецепты сгущнка (проверенный рецепт):

    Обезжиренное молоко 250 мл;

    Обезжиренное сухое молоко 150 мл;

    Сахарозаменитель класть его по вкусу;

    Ванилин не переборщите.

    Все ингредиенты соединяем.

    Варим на паровой бане в течение часа.

    Полученная сгущнка очень похожа на настоящую магазинную.

    Приятного аппетита! 😉

    Фото сгущнка:

  • Как-то делала я сгущенку по такому рецепту :

    Стакан молока 1,5% жирности

    Стакан сухого обезжиренного молока

    Сахарозаменитель фит-парад (добавлять в конце приготовления по одному пакетику-саше и пробовать - регулируйте сладость по вкусу)

    Сухое молоко тщательно смешать с жидким молоком и уварить на водяной бане до нужной густоты. Варить просто на плите не советую - пригорит. Перемешивать нужно часто и тщательно.

    Сгущенка получается вкусной, но на магазинную похожа не стльно, я разницу сильно ощущаю.

Share
Tags :
04.04.2017